allevamenti di suini da riproduzione della maggioranza degli Stati membri dell’Unione europea (UE) e vi si raccomanda di approfondire gli studi sulla sorveglianza della Salmonella nei suini da riproduzione.

L’indagine è stata svolta in 24 Stati membri, in Norvegia e in Svizzera. In tutti i Paesi, tranne due, è stato riscontrato qualche sierotipo di Salmonella negli allevamenti di suini da riproduzione. In media in 1 su 3 allevamenti di suini da riproduzione in tutta l’UE è stata riscontrata Salmonella, ma l’indagine riferisce anche che le cifre variano notevolmente da Stato a Stato.

La legislazione comunitaria prevede obiettivi per la riduzione di Salmonella negli alimenti e nelle popolazioni animali come parte integrante della complessiva strategia dell’Unione europea per ridurre le tossinfezioni alimentari negli esseri umani. I risultati dell’indagine EFSA contribuiranno a fissare tali obiettivi di riduzione per i suini da riproduzione.

L’indagine rileva che nell’UE sono stati riscontrati molti sierotipi di Salmonella. Quello rinvenuto più frequentemente è stato Salmonella Derby, seguito da Salmonella Typhimurium.Si riferisce inoltre che molti di questi sierotipi, in particolare S. Typhimurium, sono causa di infezioni da Salmonella nell’uomo in tutta l’UE.