Riassunto:

Vengono mantenute alcune disposizioni transitorie previste dal Reg 2076/2005 che scadrebbero il 31/12/2009.
In particolare tali disposizioni riguardano:
Fornitura diretta di piccoli quantitativi di carni provenienti da pollame e lagomorfi
Criteri di composizione ed etichettatura delle carni macinate
Accreditamento dei laboratori ufficiali che effettuano i controlli ufficiali per individuare la presenza di Trichinella

Esso si applica dal 1° gennaio 2010 al 31 dicembre 2013.