GROS CIDAC di AOSTA batte tutte le maggiori catene di supermercati in correttezza!

Tutti voi avrete sentito parlare di ritiro dei prodotti, richiamo dei prodotti alimentari.

Bene, la cosa è tanto semplice quanto complicata:

Il Regolamento 178 del 2002 impone che nel caso si paventi un pericolo per la salute del Consumatore Finale, tutti gli Operatori del Settore Alimentare (OSA) debbano informare l'Autorità Sanitaria, che a sua volta informerà un autorità europea DG SANCO che raccoglierà tutte le segnalazioni in un'unico grande database.

L'utilità di questo sistema è far si che nessun alimento pericoloso arrivi in mano al Consumatore Finale.

Si parla di RITIRO di PRODOTTO quanto il prodotto alimentare è ancora in mano ad un'Operatore del Settore Alimentare (che sia il produttore, il trasportatore, o il dettagliante non ha alcuna importanza), in questo caso non sarà necessario avvertire il Consumatore Finle. Nel caso, invece, il prodotto è già stato immesso sul mercato e si ipotizza che anche un solo Consumatore abbia acquistato tale prodotto, è necessario eseguire il RICHIAMO del PRODOTTO attraverso mezzi di comunicazione di massa, quali televisione e quotidiani.

Dopo aver scandagliato a fondo i siti web delle principali catene di distribuzione mi è saltato all'occhio l'indirizzo della catena di supermercati GROS CIDAC di Aosta.. ed incredibilmente è l'unico operatore della grande distribuzione che mette a disposizione dei propri clienti, un libro aperto sui potenziali pericoli scampati!

Questo è una dimostrazione di grande lungimiranza da parte della Direzione Gros Cidac, alla quale mi permetto di fare i miei complimenti! Rendere pubblici questi dati non è indice di decadenza, o di pericolosità, anzi è indice di coerenza, e di riconoscere che il pericolo esiste in casa nostra, e che deve essere affrontato con la collaborazione di tutti, Operatori e Consumatori nella stessa direzione. Complimenti!!!